desserts
Crêpes léopard
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Ah ah... après le roulé léopard, les sablés léopard, la brioche léopard, (cliquer sur les titres pour avoir les recettes) voici les crêpes léopard. La jungle s'invite une fois de plus dans ma cuisine... Mes enfants...
En savoir plusGâteau comme un ouragan aux pommes
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Voici aujourd'hui une recette bien agréable sans trop de matière grasse mais toutefois bien moelleuse et réconfortante. J'ai trouvé cette recette sur la chaine youtube "Last minute Kitchen". J'ai repris la recette...
En savoir plusFondant aux noix
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Un petit rayon de soleil dans ces journées froides d'hiver, quelques noix et un dessert fondant et réconfortant... voici un délicieux fondant aux noix. Il est un peu riche mais si on le déguste en petites bouchées,...
En savoir plusGalette des rois amandes framboises
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Je vous propose aujourd'hui une galette gourmande, à la crème d'amande et framboises. J'ai fait une petite galette pour trois quatre personnes. Je vous donne les proportions pour cette galette, mais si vous voulez...
En savoir plusBûche pavlova aux fruits exotiques
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Voici le deuxième dessert réalisé cette année pour Noël. Je vous le propose car cette bûche fruitée, parfumée, est très très simple à réaliser et elle pourra garnir votre table pour le réveillon du 31 décembre....
En savoir plusForêt noire en biscuit roulé vertical (bûche 2021)
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Tous les ans, j'essaye de trouver des idées originales pour proposer un dessert qui sort de l'ordinaire à Noël. Je m'amuse beaucoup à chercher et à préparer ma bûche de l'année. Voici donc la bûche que nous dégusterons...
En savoir plusBûche au chocolat avec insert de biscuit roulé au croustillant praliné
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Le dessert du jour est une bûche au chocolat inspirée de ma recette de trianon, c'est à dire avec une base de biscuit dacquoise noisette/amande, une base de mousse au chocolat et une couche de croustillant au praliné....
En savoir plusMuffins au chocolat très moelleux (lait fermenté, lait ribot)
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Les muffins du jour sont bien gonflés et bien moelleux. Le lait ribot ou lait fermenté leur apporte justement tout le moelleux dont ils ont besoin. Pour ces gâteaux, j'ai utilisé la recette de Valérie "c'est ma...
En savoir plusCheesecake brownie
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Je vous propose aujourd'hui une recette qui n'a pas fait l'unanimité dans la famille chocolat, mais comme j'ai bien aimé, je la partage avec vous. J'ai souvent vu sur la toile des brownies cheesecake, un mélange...
En savoir plusPetits pots jardiniers en chocolat (mousse au chocolat, sablé, pâte d'amande)
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La recette du jour m'a donné beaucoup de plaisir.. du plaisir pour l'imaginer, du plaisir pour la réaliser et du plaisir pour la manger... J'avais envie de tester l'idée du petit pot en chocolat "imitation pot de...
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