gateaux - moelleux
Biscuit façon succès à la mousse au chocolat
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Je vous propose aujourd'hui un dessert très facile à faire et délicieux. La semaine dernière j'avais fait un coeur en chou garni de mousse au chocolat pour ma maman, cette semaine j'ai fait un coeur en biscuit garni...
En savoir plusChoux garnis à la framboise
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Je vous présente aujourd'hui ma première tentative de choux en forme de coeurs faite pour un essai pour la fête des mères. J'étais bien partie lors du dressage de la pâte à choux, mais à la cuisson, les choux ont...
En savoir plusGâteau meringué à la rhubarbe... s'il ne devait en rester qu'un ce serait celui-ci
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Laissez moi vous conter l'histoire de ce gâteau, qui a été le résultat de quelques journées (et nuits) de tests, d'échecs et de déceptions... mais à force de persévérance, il est sorti de mon four comme je le voulais....
En savoir plusGâteau lorrain aux framboises
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Je vous propose aujourd'hui la recette d'un gâteau qui connaît un grand succès sur la blogosphère, car on le voit passer de cuisine en cuisine. Il s'agit du gâteau lorrain d'Hervé un gâteau tout simple qui se réalise...
En savoir plusPetits gâteaux aux pépites de chocolat, coeur coulant
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Il paraîtrait que ces petits gâteaux ressemblent aux "mandises" de chez Mac D. Je n'en sais à vrai dire rien, puisque je n'ai jamais goûté aux mandises. Par contre, une chose est sûre, je peux dire que ces petits...
En savoir plusFondant aux amandes, inserts de ganache et coque chocolatée
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Apres le succès de mon petit fondant aux noisettes cachant des inserts de ganache, j'ai essayé une autre version. J'ai remplacé les noisettes par des amandes, j'ai laissé les inserts de ganache et j'ai recouvert...
En savoir plusCrousti moelleux aux biscuits roses, ganache de chocolat noir
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Une gourmandise très très simple mais qui je trouve offre un rendu agréable. Je ne sais comment nommer ce dessert : succès aux biscuits roses ? mille-feuilles aux biscuits roses ? sandwich aux biscuits roses ? fausse...
En savoir plusFondant aux noisettes sans beurre, inserts de ganache au chocolat
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Voici une recette très très simple mais originale et goûteuse. Le principe est très simple. Un gâteau fondant qui ne s'émiette pas trop, quelques trous creusés dans ce gâteau qui sont ensuite remplis de ganache...
En savoir plusPetits fondants banane chocolat en coque chocolatée
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Aujourd'hui encore je vous propose d'associer deux saveurs que j'apprécie : le chocolat et la banane. J'ai souvent testé ce mariage sur ce blog et il y a une recette chouchoute que j'ai vraiment vraiment appréciée...
En savoir plusMoelleux à la noix de coco en coque marbrée, pépites de chocolat
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J'aime la noix de coco, enfin je devrais dire "j'aimais" parce que je n'ai plus le droit d'en consommer, sous peine de réagir de façon désagréable.. quel dommage ! Ayant un gros sac de noix de coco à la maison qu'il...
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