moelleux individuels et muffins

petits moelleux pomme amande framboise

23/02/2013

La recette du jour est très simple, rapide, idéale pour le goûter des vacanciers. Pas trop de matière grasse, des fruits, du moelleux et du croquant, de quoi satisfaire quelques gourmands affamés. Pour 12-15 petits...

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Muffins aux pépites de chocolat et amandes effilées

17/09/2012

Une nouvelle version de muffins, un peu plus consistants que les précédents, un peu plus croustillants aussi. pour une fournée : 150 g de farine 50 g de sucre 1 oeuf 40 ml d'huile 50 ml de lait 100 g de pépites...

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Financiers à la pêche et aux amandes effilées

08/09/2012

De délcieux petits gâteaux moelleux, fondants qui se mangent sans faim. De quoi écouler les blancs d'oeufs en trop Pour une quinzaine de petits gâteaux : 50 g de poudre d'amande 50 g de farine 100 g de sucre glace...

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Muffins moelleux amande et pépites de chocolat

18/07/2012

Que les mamans pressées qui disent ne pas avoir le temps de "cuisiner pour le goûter de leurs têtes blondes" s'arrêtent quelques instants dans ma cuisine. Cette recette express ne prend pas plus de 20 minutes cuisson...

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petits moelleux aux pêches

08/06/2012

Une recette express, histoire d'offrir un gouter "maison" à mes enfants. Ces petits gâteaux peuvent être réalisés avec des pêches fraiches ou des pêches au sirop (à égoutter auparavant) Sans trop de matière grasse...

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Mini cakes pommes speculoos

28/04/2012

Une envie de gâteau sans chocolat, quelques fruits à utiliser et un paquet de spéculoos qui trône sur le buffet... on associe le tout et on obtient ces petits gâteaux qui n'ont pas traîné à la maison. pour 9-10...

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Moelleux amande chocolat râpé et coeur croustillant

14/04/2012

Ce matin, j'ai eu envie de faire un gâteau rien que pour mes collègues. Je sais qu'ils avaient beaucoup apprécié mon gâteaux aux inserts de ganache et je me suis dit que j'allais leur en refaire un, mais pas le...

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Les petits moelleux pommes amande mascarpone, tout doux tout doux

12/04/2012

Il me restait 1/2 pot de mascarpone apres mon dessert de Pâques, j'ai voulu en faire des petits gâteaux. Ce qui est pratique dans les gâteaux individuels c'est que l'on adapte le nombre en fonction de la quantité...

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Petits moelleux noisettes au coeur coulant de nutella®

04/04/2012

Il y a peu j'ai testé des petits gâteaux au coeur coulant de nutella®, j'avais bien aimé le principe du coeur coulant, et j'étais bien fière de ma technique pour rendre le coeur coulant. En effet, sur de nombreuses...

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Muffins aux myrtilles sous streusel

22/03/2012

Il me fallait faire des petits gâteaux pour emporter à un repas. J'avais envie de fruits, j'avais déjà testé il y a peu des muffins aux myrtilles (fort bons d'ailleurs...) et je voulais en décliner une nouvelle...

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