entrees
cake salé magret chèvre et pignons de pin
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Après avoir testé l'association chèvre magret de canard fumé dans des samoussas, je vous propose une version de cake salé avec la même base qui a eu un franc succès à la maison. pour un cake (moule à cake ou moule...
En savoir plusPetits triangles croustillants chèvre magret de canard et pignons de pin
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A la maison nous mangeons souvent des samoussas, que nous aimons décliner en version exotique avec des légumes de la viande et des épices ou en version plus "locale" avec les produits trouvés au fond des placards.J'ai...
En savoir plusPetits dômes au poireau
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Les enfants chocolat n'aiment pas trop le poireau, moi j'adore ...Pour contourner leur "pseudo aversion" à ce doux légume, j'ai cuisiné mes poireaux sous forme de petits dômes. Le résultat donne une texture mi flan,...
En savoir plusPetits roulés de saumon et avocat
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Le plat du jour est une petite entrée fraiche et parfumée, très rapide à faire.J'ai tout simplement farci des tranches de saumon fumé avec de l'avocat, du fromage persillé et des crevettes. pour 4 personnes :200...
En savoir plusMarbré warhol ou terrine chèvre betterave
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C'est une recette spéciale dédicace à Nathalie qui m'a fait découvrir ce plat lors d'une soirée festive et gourmande, et je peux vous assurer que cette recette n'est pas rien.Normalement je ne suis pas une fan de...
En savoir plusLes champignons gratinés de miss chocolat
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Je suis très fière de ma grande miss chocolat qui commence à cuisiner ses propres petits plats. Elle nous a proposé de délicieux champignons gratinés, rapides à faire mais toutefois très gouteux (un plat de la cantine...
En savoir plusTarte aux poivrons et mozzarella de ma tata
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Il y a quelques temps j'ai goûté une tarte préparée par ma tata, tarte aux saveurs très douces que j'ai vraiment adorée. Quand j'aime un plat, il faut que je le fasse et que j'en fasse profiter aussi mes lecteurs......
En savoir plusCorolles de bricks au saumon et courgette
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La recette du jour est rapide, légère et peut être utilisée en entrée ou en plat complet. Je l'ai déclinée avec du saumon et des courgettes mais vous pouvez utiliser d'autres ingrédients sur la même base. J'ai repris...
En savoir plusCromesquis au Mont d'Or (en pas à pas)
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Je vous propose aujourd'hui des petites bouchées gourmandes, un mélange de coulant, fondant et croquant avec ces délicieux cromesquis au fromage de ma région. Les cromesquis sont des croquettes farcies, on en trouve...
En savoir plusMakis végétariens
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Chocolator et moi nous aimons les makis, mais nous sommes les seuls dans la famille à en manger. De temps en temps j'en prépare pour nous deux. J'ai pour aujourd'hui réalisé des makis végétariens, avec des légumes...
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