Le muffin monday #30 gagnant est ....
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Après ce long moment d'attente, il est temps de vous présenter, de vous dévoiler, le gagnant du muffin monday #30. Nous avons rendu nos choix avec mes deux collaboratrices Ewa et Alice et comme les avis étaient...
En savoir plusbrochettes de saumon au lard fumé
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Simple, rapide, parfumé que demander de plus... Le plat du jour est une assiette terre-mer : j'ai réalisé des brochettes avec des morceaux de saumon que j'ai entouré de lard fumé avec un peu de fromage persillé....
En savoir plusGâteau de Nancy au chocolat
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Lorsque j'ai publié la recette du gâteau lorrain aux framboises, j'ai eu quelques messages de vrais Lorrains étonnés de voir ce gâteau sous l'appelation gâteau lorrain car il ne ressemblait pas au traditionnel gâteau...
En savoir plusEpaule d'agneau au miel et abricots (cuisson lente)
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Il y a 1 mois je me lançais dans le gigot d'agneau de 14 heures, un plat qui avait fait le régal de la tablée du moment. Et voilà que monsieur chocolat me rapporte une belle épaule d'agneau, me demandant de refaire...
En savoir plusNems au poulet et aux crevettes en pas à pas
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Voici le plat principal de mon dernier repas asiatique. Il s'agit de nems au poulet et aux crevettes. J'ai partagé ma farce en deux et j'ai fait ainsi une moitié de nems au poulet et crevettes et une autre moitié...
En savoir plusBeignets de crevettes croustillants, le secret...
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Un peu d'exotisme aujourd'hui avec la mise en bouche de mon dernier repas aux saveurs asiatiques. J'avais à la demande de ma miss chocolat prévu un repas asiatique avec en entrée ou apéritif des beignets de crevettes,...
En savoir plusCroques légumes : galettes croustillantes poireaux pommes de terre, jambon raclette
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Je vous ai souvent (même très souvent inondés de recettes de galettes de légumes, que je décline sous toutes les formes) Habituellement je les fais avec des pommes de terre, du fromage. J'ai parfois ajouté des carottes,...
En savoir plusGâteau lorrain aux framboises
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Je vous propose aujourd'hui la recette d'un gâteau qui connaît un grand succès sur la blogosphère, car on le voit passer de cuisine en cuisine. Il s'agit du gâteau lorrain d'Hervé un gâteau tout simple qui se réalise...
En savoir plusOeufs pochés en pas à pas
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Aujourd'hui, je vous propose une petite technique pour réussir vos oeufs pochés. J'aime beaucoup les oeufs et principalement lorsque le jaune coule... La recette du jour est très simple, il s'agit d'oeufs pochés...
En savoir plusGalettes de pommes de terre au poulet
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Aujourd'hui je vous propose une recette "vide-placard". Il me restait quelques pommes de terre cuites, un peu de poulet cuit que monsieur chocolat avait trouvé trop sec et que je ne me voyais pas lui servir tel...
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