11/02/2013 …

Je ne suis pas fan de l'avocat aux crevettes garni de mayonnaise, je préfère l'avocat vinaigrette et les crevettes/mayo... Déjà que la mayonnaise je ne l'aime que faite maison, alors dans l'avocat non. La recette...

07/02/2013 …

Je montre souvent mes gâteaux à ma famille. Et lorsque ma maman a vu les derniers gâteaux que j'ai effectué pour les anniversaires de mes loulous, elle m'a dit qu'elle aimerait bien aussi un gâteau 3D pour son anniversaire,...

01/02/2013 …

Demain, c'est le jour de la chandeleur, le jour où l'on fait sauter les crêpes... Cette fête est à l'origine païenne puis religieuse (on célébrait cette fête 40 jours après Noël avec des chandelles et des crêpes)...

31/01/2013 …

Un plat complet idéal pour le soir. Pour changer de la classique purée, j'ai essayé une "purée soufflée" en ajoutant des blancs en neige pour aérer le tout. Le résultat est vraiment agréable, tout doux, presque...

29/01/2013 …

Sandra les appelle "biscuits soufflés pur chocolat" moi je leur trouve une texture meringuée bien agréable, je les ai donc baptisés autrement. pour 20 biscuits environ 160 g de chocolat 55 g de sucre 2 blancs d'oeuf...

27/01/2013 …

Un grand classique chez nous mais qui pourtant n'était pas encore publié sur le blog. Ce gâteau est très léger, sans matière grasse ajoutée, rapide et facile à réaliser.4 oeufs 50 g de farine 50 g de maïzena 100...

26/01/2013 …

Je vous propose aujourd'hui une recette très simple, parfumée et goûteuse. Chocolator junior a beaucoup aimé, j'ai dû batailler pour qu'il en laisse un peu pour la photo... pour 4-5 personnes : 1 kilo de viande...

24/01/2013 …

Une petite recette assez simple, servie pour un goûter. Il s'agit d'un biscuit moelleux très basique, avec juste un peu de vin blanc ajouté dans la pâte. Cette petite touche apporte du moelleux et selon le vin utilisé,...

21/01/2013 …

Un grand classique idéal en cette saison, une bonne choucroute alsacienne, enfin... revisitée à la franc-comtoise car j'y ai glissé deux belles saucisses de Montbéliard. Pour changer de la choucroute traditionnelle,...

15/01/2013 …

Il y a un moment, j'ai craqué pour la recette de Magalie, une bûche au praliné avec des noisettes sur le dessus. J'ai gardé l'idée des noisettes grossièrement concassées pour décorer un prochain roulé au chocolat,...